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キッチンの床に敷くキッチンマット。以前は「キッチンにはキッチンマットを敷くもの」という家庭も多かったように思いますが、最近では何も敷かず、すっきりしたキッチンを好む人も増えています。実際にキッチンマットを使っている人と、あえて敷かない人では...

台所で昔から使われてきた布ふきん。一方で、最近はキッチンペーパーをさまざまな場面で使う人も増えています。食器を拭く、台を拭く、水分を取るなど、以前なら布ふきんを使っていた場面でも、キッチンペーパーを手に取ることが多くなったという人もいるので...

キッチンペーパーは、今では多くの家庭の台所にある身近なアイテムです。水分を拭き取ったり、油を吸い取ったり、ちょっとした汚れを拭いたりと、さまざまな場面で使われています。そんなキッチンペーパーですが、売り場を見てみると、実はいろいろな形やタイ...

毎日のように使うカップには、さまざまな種類があります。その中でも身近なのが「マグカップ」と「コーヒーカップ」です。どちらも飲み物を入れる器ですが、よく見ると形や大きさ、使われる場面には違いがあります。「コーヒーを飲むならコーヒーカップ、たっ...

食事のとき、箸をテーブルの上にそのまま置かず、小さな「箸置き」に乗せる。日本の食卓ではおなじみの光景ですが、そもそも箸置きは、なぜ使われるようになったのでしょうか。箸置きは、単に箸を置いておくための小さな道具に見えます。でも、よく考えてみる...

レストランやホテルなどで食事をするとき、テーブルの上にフォーク、ナイフ、スプーンがきれいに並べられていることがあります。「どうしてこの順番なんだろう？」「外側から使うと聞いたことがあるけれど、本当なの？」そんな疑問を持ったことがある人も多い...

キッチンの引き出しは、食器や調理道具、食品など、さまざまなものを収納できる便利な場所です。一方で、何でも入れてしまうと、引き出しを開けるたびに物が重なったり、奥のものが取り出しにくくなったりすることもあります。では、キッチンの引き出しには、...

キッチン収納というと、「できるだけ物を隠して、すっきり見せる」ことを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。確かに、扉や引き出しの中に物をしまえば、キッチンはすっきりします。でも、よく使うものまで全部しまい込んでしまうと、「あれはどこに入...

料理をするとき、よく使う調理道具がすぐ手に取れる場所にあると、それだけで作業がスムーズになります。一方で、使いやすそうだからといって何でもコンロの周りに置いてしまうと、調理スペースが狭くなったり、キッチンがごちゃごちゃして見えたりすることも...

料理をするときに使う「ヘラ」には、木製のものやシリコン製のものがあります。どちらもフライパンや鍋の中身を混ぜたり、炒め物を返したりするために使えますが、実際に使ってみると使い心地にはかなり違いがあります。「木べらとシリコンヘラは、何が違うの...